寒くなってきたので…

日に日に寒くなってまいりました。
これからの季節、ちょっと一手間、温かいお饅頭が美味しいですね。
今日は素揚げに。お客様に一番人気のアレンジ方法です♪

東城本店　谷

むかごご飯

いつも水加減に苦戦するのですが、今日は上手に炊けました～!!
秋の味ですね♪

東城本店　女将

『江戸時代から続く　老舗の和菓子屋』

江戸時代に創業し今なお続く、和菓子の老舗が紹介されている、
『江戸時代から続く　老舗の和菓子屋』（双葉社）が刊行されました。
こちらに当店もご紹介いただいております。
見かけられた際は、ぜひお手に取ってみてください♪

東城本店　谷

東京オリンピック

今日は体育の日。
５０年前の今日、開会式を迎えた東京オリンピックを記念して出来た祝日です。
母が幼かった私の為にとっておいてくれた新聞で、日本国中希望と期待に満ちていた様子が伝わって来るようです。

東城本店　女将

皆既月食☆

昨夜の皆既月食、皆様ご覧になられましたか？
家の台所の窓は、遮るものがなく月がきれいに見えるので、夕飯をいただきながらじっくり堪能しましたよ☆
本当に不思議で幻想的な現象ですね!!

東城本店　女将

 

秋のお出かけ

台風一過で青空が広がる中、三次ワイナリーと奥田元宋・小由女美術館に行ってきました。とても天気の良いお出かけ日和で、リフレッシュできました。
ワイナリーさんは１２・１３日にワイン祭があるようですよ☆

東城本店　女将

 

十三夜の床飾り

１０月６日は十三夜です。
十三番目の月に見立てた軸、高坏には十三個の竹屋饅頭。お花は 秋の七草（ the seven flowers of autumn） すすき（ Japanese pampas grass ）と  フジバカマ（ Eupatorium fortunei）をしつらえました。

東城本店　女将

オーストラリアからのお客様☆

はるばるパースからお越しいただきました。
ちょうど金木犀（a fragrant  orange-colored olive）も盛り、日本の秋の香りでお出迎えしました。
お饅頭も皆さん美味しそうに召し上がってくださって一安心。
伝統を大切にする日本文化を学べ、いい思い出になったと言ってくださったそうです。
私もお会いできて嬉しかったです。

東城本店　女将

いい香り～♪

金木犀の時季になりました。
気温が高くなるお昼頃に良い香りがふんわりと漂います♪

東城本店　谷

季節の果物コンフィチュール

糖度も抑え目でよりフルーティーな風味を楽しめる、いちじくと苺のコンフィチュールを作ってみました。秋の美味しい果物で色々な種類を作るのも楽しそうですね☆

東城本店　女将

 

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