梅雨入り後の田植えを終えた美しい田園風景です。 ６月２０日の旧暦端午の節句を前にサルトリイバラの葉を見つけたので柏餅を作りました。近畿以西では自生しない柏の代用としてサルトリイバラを使います。 サルトリイバラの根には薬効成分があるそうですよ。 今年も、菖蒲葺で邪気除けした竹屋の離れで”どうして柏餅を食べるのか”など、昔からの風習をお勉強する会を催します。
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東城本店 女将
