身土不二(しんどふじ)

2015-02-08

自分の暮らしている土地(四里四方…16㎞四方)で採れた折々の旬の食材を食べる事が、身体に良いと言われています。 身と土は二つにあらず、健康はその土地と共にあるという考えだそうです。 東城での生活は滋味深い食材が豊富で、最高の贅沢ですよ。

東城本店 女将

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