小鳥からの恵み
2018-09-01
店横の花壇に小鳥が持ってきたのか いつの間にかしその葉が…
早速『しそジュース』にして有り難く頂くことにしました。
材料：しその葉３００㌘、水２ℓ、砂糖１．２㎏、クエン酸４０㌘
沸騰したお湯にしその葉を入れ煮出すと
葉っぱから色が出てきます
葉っぱを取り出し粗熱がとれたらクエン酸を入れる。パァっと鮮やかな赤色になります
綺麗な天然の赤色に💓
ポリフェノール、鉄分豊富な手作りしそジュースの完成です🍀
東城本店 女将
