竹屋特製うどんすき

（材料）
うどん
うどんのだし汁（かつおだし）
冬野菜をしっかり！
白菜・ほうれん草（ゆでて巻く）
聖護院大根・人参・椎茸（薄味で煮付ける）
ねぎ
卵焼き（これを入れるのが竹屋流）
ささみ（又は、牛肉の甘辛煮）

旬の地元の野菜、キノコをたっぷり入れ、ぐつぐつ煮込みます。
ふうふう言いながら鍋を家族で囲む。
身体中ポカポカに温まり、 インフルエンザも退散する事間違いなしです♪

東城本店　女将