冬至
2012-12-21
今日は一年で最も日が短い日。
カボチャを食べたり、邪気を払うという柚子湯につかって無病息災を祈ります。
カボチャは保存がきくので、夏に収穫して冬至用にとっておきました。煮物が定番ですが、βカロテンは油と一緒だと吸収が良いので、揚げるのもオススメです☆
また、柚子は柚子湯だけでなく料理にも使って楽しみます。
東城本店 女将
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今日は一年で最も日が短い日。
カボチャを食べたり、邪気を払うという柚子湯につかって無病息災を祈ります。
カボチャは保存がきくので、夏に収穫して冬至用にとっておきました。煮物が定番ですが、βカロテンは油と一緒だと吸収が良いので、揚げるのもオススメです☆
また、柚子は柚子湯だけでなく料理にも使って楽しみます。
東城本店 女将