小豆のおやつ～おぜんざい～
2013-01-15
寒い日には温かい甘い物が嬉しいもの。
小豆をストーブの上でコトコト炊いた田舎風ぜんざいは 、鏡開きで下ろした餅を香ばしく焦がして小豆とよくからめて頂きます。
砂糖が貴重だった頃に干し柿を使って作った大根なますを添えて。
東城本店 女将
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寒い日には温かい甘い物が嬉しいもの。
小豆をストーブの上でコトコト炊いた田舎風ぜんざいは 、鏡開きで下ろした餅を香ばしく焦がして小豆とよくからめて頂きます。
砂糖が貴重だった頃に干し柿を使って作った大根なますを添えて。
東城本店 女将