今注目!!沢村貞子さんの食へのこだわり
2014-09-22
和楽１０月号に沢村貞子さんの食生活を紹介するページがあり（上）夢中で読みました。
（下）は３０年前に購入した「私の台所」という一冊。”漬けもの談義”というページを見ながら家族の為に一生懸命ぬか味噌を作ったのを思い出しました。久しぶりに出してビックリ!ぬかで大変汚れておりました（笑）
今こそ大切にしたい手作りの料理。あたりまえの料理こそがいちばん美味しくて心が豊かになると気づかせてくれます。昔ながらの生活の知恵を知ってもらえる良い機会になりそうです。
東城本店 女将
