おもてなしの心　２０２０

２０２０東京オリンピック決定しましたね！！今朝開店(６：３０)前にうれしいニュースが入っていました。
日本人のきめ細やかな「おもてなしの心」や「助け合いの心」をアピールしていたのが印象的でした。
「７年後も、おもてなしの心を忘れずに、最高のモデルを提供できる都市でありたい」
和菓子・和文化に携わる者として和を尊ぶ心を次代へと受け継いでゆく想いを新たにしました。

東城本店　女将

月草とうさぎ

東城本店はお月見のしつらいです。月草は「道ばたに咲く瑠璃色の小さなつゆくさが好きでね」と、お客様が持って来てくださいました。
花の色で布に下絵を染めたことから着き草と呼ばれ、のちに月草の名で歌に詠まれたそうです。

月草に　衣は摺らむ　朝霧に　濡れての後は　移ろひぬとも　万葉集

東城本店　女将

 

しっかり朝食☆

驚異的な暑さだった今夏のお疲れがぼちぼち出ていませんか？
朝食をしっかり摂って季節の変わり目の不調を乗り切りたいですね。
身体を生かすも殺すも食べ物次第！朝から元気をいただきます♪

東城本店　女将

二百十日

すごい雨ですね～。
今日は立春から数えて２１０日目。暦の上では台風がやってくる日とされていますが、本当にそうなってビックリです!!
この時期の台風は稲刈りに大打撃ですね。
稲がなぎ倒されたり、雨に濡れて発芽したり…心配です…。

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自然のリズムに寄り添う七十二候という暦が愉しめるアプリです。
ぜひインストールしてみてください☆

東城本店　谷

おふくろの味～肉じゃが～

「もはや和食は絶滅寸前！？」「おふくろの味が消えた」
テレビから流れてきた言葉にビックリしました。
和食が食卓から消えつつあり、肉じゃがすら知らない子供が多いとの事。
高度経済成長期60年代に食卓の主役が洋食に代わり、和食が登場しない家庭もあるそうです。
我が家の料理を娘に伝承していきたいと強く思いました。

東城本店　女将

秋はもうすぐそこ

朝夕に秋の気配が感じられるようになりました。東城の今朝は１７℃だったようです。
２３日が処暑でしたが、この頃から急に涼しくなってビックリ!!まさに暦どおりですね☆

処暑（しょしょ）…立秋から１５日目のことで、暑さが収まり、涼しい風がたちはじめる頃のことを指します。

東城本店　女将

 

熱中症予防？！

残暑の厳しい毎日が続いていますね！
創業当時の饅頭作りを再現した和紙人形もぐったりしているようです。
乾燥防止の為にコップに水を入れているのですが、暑さのせいか減り方が尋常ではありません。
皆様もこまめに水分補給をして今しばらくの残暑を乗り切りましょう！！

東城本店　女将

秘密兵器

東城本店は西向きに建っており空調設備がないため、この時期の暑さ対策にはいつも苦心しています。
二重のロールカーテンでの日除けなどエコな涼の取り方を実践してきましたが、今年の異常な暑さでお客様にご迷惑をおかけしないために、急遽スポットクーラーを導入いたしました!!
お客様には「すっずし～♪」と大変好評で一安心です。

東城本店　女将

盆花（ぼにばな）

東城では、お盆に供える花は女郎花（おみなえし）と決まっています。
竹屋も今日供えてまいりました。これでご先祖様の霊をお迎えできます。

コチラもご覧ください☆

東城本店　谷

観光客気分☆

観光客気分で、帝釈峡の遊覧船に乗ってきました～☆なんと小学生以来です。
一緒に行った竹屋社長の詳しいガイド付きで（笑）みっちり４０分。
涼しくて気持ちよかったですよ～♪

東城本店　谷

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