同居はエコ生活！
電気・水道・ガス・食費や家賃、すべてが安上がり。
ご飯の炊き方、洗濯の仕方、子供の育て方など、姑から生活の知恵が教えてもらえる。
嫁や孫、若いもんのエネルギーがもらえる。
「嫁さんと姑さんが健康で仲良く同居すること」
これぞ始末してエコライフ！！
東城本店 大おかみ
正月の花
「我が家の花や木でお客様をもてなしたい」
普段から畑でたくさんの種類の花を育てています。
年末には、お正月を華やかにする大きな梅の木を庭から切ってきました。
「難を転ずる」南天と共に生けました。
東城本店 大おかみ
おせち宅急便
おせち料理は家族みんなで一緒に味わいたいものですが、遠くで新年を迎える娘に我が家の味を元旦に着くように送りました。
お雑煮も、餅・汁・具をパックに詰めて…。このお雑煮がふるさとですよ。
東城本店 女将
晴れの着物
元旦、80才を迎え、80年前の帯をしめた竹屋の大おかみ。
昔はハレの日に晴れ着を着て、神様に感謝と祈りをささげていました。
普段着と晴れ着のけじめをつけて、生活にメリハリをつけていたものです。
今は、毎日がハレの日（？）かと思うほどですよ。
「常々着（じょうじょうぎ）の出晴れなし」
東城本店 大おかみ
竹屋の食卓～お正月～
《ブリ雑煮》
竹屋で代々受け継がれる雑煮には大きなブリが入り、“うっぷり”が新年を寿ぐ気持ちにしてくれます。
丸餅は焼かずにゆで、昆布といりこのすまし汁に聖護院大根を入れます。
具は下ゆでしたブリ・ごぼう・ほうれん草・せり・うっぷり（岩のり）を入れるのが竹屋流です。
《だて巻き》
しっとりした口あたりとほどよい甘さで、「手作りしてよかった」と思える一品です。
ミキサーで材料を全て混ぜれば簡単！後は焼いて鬼すだれで巻くだけです。
（材料）
卵 ４個
はんぺん ２枚
砂糖・みりん・だし 各大さじ２
塩 小さじ1/4
しょうゆ 少々
東城本店 女将
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