和洋折衷

寒さが厳しくなる頃になると、無性に白味噌のおみそ汁が欲しくなります。
☆型の生麩と絹ごし豆腐の白みそ汁を作りました。米糀を多く使いとろりとした素直な甘さが冷え切った身体に染みわたります。
生姜をたっぷり入れた炊き込みご飯とポテト＆チキンのミートソース焼。和洋折衷のクリスマス献立です。あったかご飯を食べて、風邪に巻けない身体に！！

東城本店　女将