地産地消で美味しく健康的に

初がつおのおいしい季節となりました。
東城の「松浦鮮魚店」の”かつおのたたき”はしょうが、にんにく、ねぎをたっぷりちらしたこの時期にはどうしても食べたくなる絶品です。
道後の湧き水を使った「道下豆腐店」の”がんもどき”をたんわりと煮た物も家族一同大好物です。初物のさやえんどうを「藤山さんち」の放し飼いの有精卵でとじて頂きます。
いつも食卓には地元東城の自慢すべき”食”がならびます。今日もごちそうさまでした！！

東城本店　女将