立春大吉
店のウインドウ飾り
枡の様に正方形に凍っています
立春を迎え「暦の上では春ですが…」とよく言われますが、今昼は３月くらいの暖かさになり本当に春の陽気です✿しかしながら、朝の冷え込みは厳しく、外に祀ってある『水神さん』の松の水が凍っていました。
東城本店 女将
恵方巻
馴染みの「お食事処みなみ」の巻き寿司や、出雲大社さんから頂いた「福豆」、
「紅白餅」で節分の食卓を囲みました。
東城本店 女将
節分の飾り「鬼の念仏」
節分の時期になると、大津絵の鬼さんを飾ります。
節分とは季節を分けるという意味で、年に４回ありますが、春を迎えることは、新年を迎えるくらい大切な節目だったため、節分といえば立春の前日をさすようになったそうです。災害、病、飢饉は鬼の仕業と考えられて、邪気が入ってくる丑寅の方角にいる鬼の格好を、牛（丑）の角と虎（寅）の牙を持ち、虎の皮のふんどしをしているように描かれるとか…。スパッツのように見えますね（笑）
東城本店 女将
ストーブで小豆を炊く！！
薪ストーブで小豆を炊いています。
ほったらかしで手間いらず、簡単に炊き上がります。
今晩はぜんざいにしようと思います。
東城本店 女将
小豆パワー
炭水化物を食べて太るというのは、消化酵素の働きで分解されて糖として吸収され、脂肪になり蓄積されるから。北海道立総合研究機構の加藤淳先生によると、小豆に入っているポリフェノールが糖の吸収を抑え、サポニンという成分がコレステロールや中性脂肪ができるのを抑制してくれるという。ポリフェノールやサポニンは水溶性であるため、食べる時には小豆と煮汁を一緒に食べることが大切。小豆の茹で汁には、水分代謝を高めるサポニンや、むくみや老廃物排出効果のあるカリウムがたくさん含まれています。
ポリフェノールもたっぷりで、抗酸化作用もあり、女性にうれしいことがたくさんの小豆を是非召し上がって欲しいと思います。
東城本店 女将
旧暦お正月
「今年はいつが旧正月なんかな？」大おかみが楽しみにしていた、ブリ雑煮を作りました。いつもは鳥だしや味噌汁にお餅を入れた簡単な餅雑煮で食べますが、今日は、きちんと竹屋の正式ブリ雑煮でいただきました。旧暦元旦用にとっていた、「うっぷり」も入れましたよ♪
東城本店 女将
旧暦大晦日
今年は１月２８日が旧暦の元旦になります。
例年通り、年中行事を旧暦で行う東城のスーパーには「年越しそば」が並びます。
竹屋はとろろかけで頂きましたよ。
東城本店 女将
青春
五行説で「青」は「春」の色であるところから、青春という言葉が生まれたそうです。
晩年の松下幸之助の座右の銘がコチラです♡
・・青春・・
青春とは心の若さである
信念と希望にあふれ
勇気にみちて日に新たな
活動をつづけるかぎり
青春は永遠にその人のものである
松下幸之助
東城本店 女将
２０１７ 年お年玉切手シート
お年玉付き年賀葉書の賞品、３等切手シートがとても素敵ですね♪
干支の酉がメルヘンチックに描かれてお花のところが透かしてあり、とても洒落ているんです。今、はまっている北欧調のデザインの様で、海外のデザイナーが手掛けられたのかと思っていました。切手をデザインしたのは星山理佳さん。２０１５年の１２年越しのマフラーの羊をデザインした切手デザイナーでしたコチラ☆アイディアが素晴らしい！！
東城本店 女将
西に黄色は金運UP⤴
店の西側に黄色が集まりました
黄色は「貴色」「喜色」とも書かれ、金運や人生を充実したものにしてくれるという意味合いがあるそうです。表情も明るく、元気で太陽のようにキラキラ✨誰とでも仲良くなる雰囲気を醸している空間になるとか。黄色は風水上でもとびきりの縁起のいい色らしいですよ！！
東城本店 女将
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