焼きまんじゅう
「卵、バター、蜂蜜をふんだんに使ってオーブンで香ばしく焼き上げた皮とつぶあんが絶妙！」とたくさんのファンの方に愛されている竹屋の焼きまんじゅう。
５年位前から三次の光源寺養蜂園さんの北海道で採ったアカシアの蜂蜜を使わさせて頂いています。箱を開けるとふぁわ～んと何とも言えない芳醇な香りがたまりません。
是非天然蜂蜜のお味をおためしくださいませ。
東城本店 女将
竹屋のどら焼き好評！！
この時期になるとスキーのお客様のご来店も多くなります。食べ応えのあるどら焼きがとても人気です。
「竹屋のどら焼きすっげーおいしんでぇ!はよう来んと売り切れるけぇ!!」とスキーに行かれる前にお立ち寄りくださいます。
お電話でご注文頂ければお取り置きしておきますので安心してスキーを楽しんできてくださいね♪とお伝えしました。有り難い限りです。
東城本店 女将
今日の東城本店
立春とは名ばかりで、今日は雪が降りました。
梅はこの寒さに耐えて冬に花を咲かせますよね。芽はしっかり育っているようです。
東城本店 谷
立春大吉
「立春」というのは旧暦でいう年の初めにあたり、節分は大晦日のようなもの。厳しい寒さの冬を越え、暖かい春を迎える節目です。
明るく、新たな気持ちで年を迎える心が年賀状の「迎春」「初春」に残っていますね♪
東城本店 女将
節分祭
今日は出雲大社東城教会で節分祭がとり行われました。
神楽の奉納や福餅撒きがあり、年男の社長が福餅を撒かせていただいたようです。
東城本店 谷
厄除けぜんざい
今日は節分ですね。
関西には「厄除けぜんざい」を食べる習慣があるそうです。
小豆の赤色は福をもたらす陽の色とされ、厄年の人が正月から節分までの間に、親しい人に｢ぜんざいを食べてもらう｣=｢自分の厄も一緒に平らげてもらう｣､そういう意味を込めて、ぜんざいをふるまう厄落しなんだそうです。
竹屋でも早速取り入れて、 今年一年を幸せに過ごせるように皆でぜんざいを食べました。
東城本店 女将
蕗の薹
蕗の薹は、春一番に土の中から顔をのぞかせる山菜です。
若芽に蓄えられたエネルギーが、独特の香りや苦みとなり、冬の間にこわばっていた身体を目覚めさせ、新陳代謝を促すのだとか。
最近の暖かさのせいか、室内にあるせいか竹屋の蕗の薹はもうこんなになりました。
東城本店 谷
白みそ雑煮
京風の白味噌のお雑煮を作りました。
餅も大根もすべて丸くして、円満をあらわすのだそうです。
神さんは白いもんとまあるいものがお好きだとか。まったりと濃厚な味わいです。
東城本店 女将
旧正月
今日は旧正月。竹屋ではもちろん、お雑煮をいただきました。
欠かせないのがうっぷりです。十六島岩海苔（うっぷるい岩のり）は島根県出雲市で採れる岩海苔で、風土記にも出てくる日本で最も古い海苔と言われているのだとか。
お碗いっぱいに磯の香りが広がります♪
東城本店 女将
年越しそば!!
旧暦を大切にする東城町では、スーパーでもこんな光景が見られます。
明日は旧正月ですね☆
東城本店 谷
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